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3款美味藥膳湯品驅寒暖身,看看哪款適合您!

2021-01-11 14:51 來源:青島西海岸新區衛生健康官微
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“霸王級”寒潮讓人瑟瑟發抖中醫認為氣虛、陽虛、血寒這三類人群在這種時候最怕冷要是有美味的中醫食療方暖身就好啦

青島西海岸新區中醫醫院針灸科(中醫經典科)中醫醫師表示即使藥膳驅寒也要對證以下3種驅寒暖身美味湯品看看您適合哪一種!

氣虛怕冷

黃芪牛肉湯

中醫認為,氣虛體質的人除了怕冷和愛出汗,往往表現為肌肉松軟,體力較差,體力勞動強度稍大就容易累,抵抗力較差,容易感冒,感冒后康復的時間也比別人慢。

【材料】牛肉450克,黃芪15克,鹽6克,蔥段2克,香菜30克【做法】1、將牛肉洗凈、切塊、汆水;香菜擇洗凈切段;黃芪用溫水洗凈備用;2、凈鍋上火倒入水,調入鹽,下入牛肉、黃芪煲至熟,撒入蔥段、香菜即可。【功效】黃芪補氣升陽、固表止汗;黨參健脾補肺、益氣養血生津;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

陽虛怕冷

干姜肉桂羊肉湯

中醫認為“陽虛則外寒”,人陽氣不足時,不能抵抗外來寒邪的侵襲,會出現怕冷的現象。一般陽虛的人有怕冷、手腳冰涼、精神萎靡不振,大便稀溏,甚至是完谷不化等癥狀。

【材料】羊肉150克、干姜30克、肉桂15克。鹽1克,大蔥3克,花椒粉1克。

【做法】羊肉切塊,與干姜、肉桂共燉至肉爛,調入鹽、蔥花、花椒面即可。

【功效】生姜偏于散寒,干姜比生姜多了溫中回陽的作用。凡陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫者都比較適合用。如有外感寒邪,胃寒易于嘔惡者也可用生姜代干姜。肉桂是寒冷季節最為常用的調味食品,有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用。不僅能補陽氣,又能散寒邪,故凡陽虛怕冷、四肢不溫、腰膝冷痛之人,最宜食用。干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳,更有利于增強補陽祛寒的功效。

血寒怕冷

雞絲茴香湯

很多女性怕冷多是由于血寒怕冷邪客于血脈。常表現為手足或局部冷痛、膚色紫暗發涼,形寒肢冷,得溫痛減;或少腹拘急冷痛;或痛經,月經衍期,經色紫暗,夾有血塊。

【材料】雞胸肉150克,小茴香3克,花椒3克,食鹽適量。【做法】1、雞胸肉洗凈,切成絲;2、煲內注入適量清水煮沸,放入小茴香、花椒;3、加入雞絲,煮至雞絲熟,加鹽調味即可。

在家避寒之余

不妨給自己和家人煲個養生湯

好好犒勞一下自己吧~ 


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