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青島冠狀病毒肺炎平臺

市人大代表姜法春?:規范進口冷鏈食品管理 確保行業可持續發展

2021-01-14 09:18 作者:陳志偉 來源:青島新聞網
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市人大代表、青島市疾病預防控制中心副主任姜法春

青島新聞網1月14日訊(記者 陳志偉)一場突如其來的新冠肺炎疫情,將進口冷鏈相關行業推向了風口浪尖,尤其是物傳人的風險被證實以后,不單單是冷鏈,甚至包括目前低溫環境下的非冷鏈進口物品也已引起高度關注。在今年的青島兩會上,市人大代表、青島市疾病預防控制中心副主任姜法春建議科學規范做好進口冷鏈食品管理,確保疫情防控與行業可持續發展統籌推進。

姜法春表示,從全國疫情看,進口冷鏈環節引發人的感染主要是在三個關鍵點:一是碼頭卸貨環節;二是公共保稅倉庫出入庫環節;三是加工企業倉儲出入環節。引起感染的關鍵因素是個人操作不規范,因為連續的搬運動作會讓防護出現漏洞,所以才會出現進口冷鏈接觸的群體很大,但感染的人極少。在企業加工環節,從冷鏈食品進入緩凍車間開始,在后續的所有加工流程中都沒有引發感染的案例;在流通環節也未見感染報道。疫情防控是一場持久戰,進口冷鏈的管控也應該常態化。目前的問題在于進口冷鏈食品的檢測、消毒、追溯、雇工以及人員管理成本大幅提升,嚴重制約了行業發展。

如何做好新冠肺炎疫情防控與進口冷鏈食品整個行業可持續良性發展成為當前必須面對的重要課題。為此,姜法春建議:

一、將防控重點落實在進口冷鏈食品關鍵環節的從業人員管理,以全環節從業人員定期核酸應檢盡檢為手段來管控風險

依據國內目前由進口冷鏈造成物傳人的案例來看,都是在碼頭裝卸、倉儲轉運環節感染人,從而引發人傳人造成傳播。我市的大港疫情是因碼頭裝卸散裝鱈魚感染,膠州錦宜水產疫情是在冷鏈鱈魚原料出庫時感染。從我市的兩起疫情看,均是由于個人操作不規范引起的偶發性機會感染。

所以重點人群的管理才是根本,包括疫苗緊急接種、三集中一隔離(怡之航已經實施)、落細人員防護、約束行為規范等。對涉及進口冷鏈食品的口岸、運輸、倉儲、冷鏈加工、市場、零售等一線所有相關從業人員,實施核酸檢測“應檢盡檢”不遺漏。

二、強化消毒在控制物傳人中的關鍵性作用,獲取消毒證明的冷鏈食品在后續環節中即使檢測陽性也不再追溯管控

從病原學溯源看,盡管多起疫情指向與進口冷鏈食品有流行病學關聯,但截至目前,全球范圍內,唯有我市大港疫情在進口鱈魚外包裝上分離到活病毒,提示包裝物表面活病毒存在的幾率不大,而且評價病毒污染程度的關鍵指標--新冠病毒核酸檢測的CT值大多在35以上,也印證了因進口冷鏈食品污染而感染人的風險非常有限。新冠病毒核酸檢測是評估物體表面是否污染的金標準,但不管病毒是死是活,只要存在在包裝物表面就會檢測到陽性,即便是通過嚴格、規范的消毒之后,依然會是檢測結果陽性。所以工作的重點是落實落細包裝物消毒,在消毒上下功夫,把消毒做好了,后面的環節就風險可控。如果出現檢測陽性依然全流程追溯,就失去了源頭消毒的意義了。

三、弱化目前的核酸檢測抽樣和批次要求,改為高風險食品重點檢測,有效降低成本

單純從疫情防控和防范人員感染的角度看,核酸污染檢測已失去意義,反而在很大程度上增加了感染的機會和風險,包括因為大數量抽樣而增加的搬運人員、采樣人員、甚至檢測人員的風險,工作量和運行成本。甚至是重復檢測,包括入境檢測、地方檢測、復檢檢測、溯源檢測等。在新冠疫情防控的非常態下,甚至可以考慮取消入境的檢測,減少風險暴露環節。

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